GastroBar Pérez
Bienvenido a la carta

Comer con las manos,
disfrutar con todo

Nuestra carta, plato a plato. Sigue para descubrirla.

01 · Raxo

Raxo de cerdo

Tacos de lomo de cerdo marinados al ajillo y salteados, servidos sobre patatas. Jugoso y con mucho sabor.

14 €
02 · Ensaladilla

Ensaladilla de langostinos
y lomos de bonito

Nuestra ensaladilla cremosa con langostinos, lomos de bonito, huevo y un toque de piquillo. Un clásico bien hecho.

18 €
03 · Empanada

Empanada colombiana

Empanada colombiana frita, crujiente por fuera y bien rellena, con su salsa de ají para mojar.

5 €
04 · Arepa

Arepa de ternera

Arepa recién hecha, ternera jugosa, aguacate, queso y nuestras salsas. De las de sujetar con las dos manos.

11 €
05 · Nuggets

Nuggets de pollo
con patatas fritas

Nuggets de pollo crujientes, hechos al momento, con patatas fritas y salsa. El gusto de todos.

12 €
06 · Bao

Bao de calamar
con mayonesa de lima

Pan bao al vapor, calamar crujiente y una mayonesa de lima que lo cambia todo. Bocado suave, jugoso y con punto cítrico.

6,5 €
07 · Langostinos

Langostinos katafi
con alioli

Langostinos envueltos en pasta katafi y fritos al momento. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, con alioli suave y sal en escamas.

18 €
08 · Torreznos

Torreznos

Torreznos fritos al momento, con la corteza bien crujiente y la panceta tierna. Van con patata cocida, aceite de oliva y un toque de limón.

12 €
09 · Oreja

Oreja a la gallega

Oreja de cerdo cocida y pasada por la plancha, con cachelos, pimentón, sal gorda y aceite de oliva. Como se hace en Galicia.

12 €
10 · Manitas

Manitas de cerdo

Manitas de cerdo guisadas a fuego lento en su salsa, melosas, con un punto picante, acompañadas de patatas. De las de mojar pan hasta el final.

18 €
GastroBar Pérez

¿Te ha entrado hambre?

Síguenos para no perderte los nuevos platos y, si vienes, cuéntanos qué tal.

Síguenos en Instagram Déjanos tu reseña
GastroBar Pérez · @gastrobarperez